ΑΓΡΟΤΙΚΑ & ΤΕΧΝΙΚΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΑ
Στέλεχος Διατροφής & Διαιτολογίας
η ειδικότητα
Μία ελκυστική και χρήσιμη επιλογή σπουδών που σου δίνει τη δυνατότητα να αλλάξεις τη ζωή των ανθρώπων και τις διατροφικές τους συνήθειες, αποτελεί η ειδικότητα «Διατροφής & Διαιτολογίας» του ΙΕΚ «ΔΗΜΗΤΡΑ». Οι απαιτητικοί ρυθμοί της σύγχρονης καθημερινής ζωής και το άγχος έχουν αντίκτυπο και στον τρόπο διατροφής μας με επιβλαβείς προεκτάσεις που οδηγούν σε υπερβαρία και παχυσαρκία. Στο τμήμα «Διατροφής & Διαιτολογίας» εκπαιδεύεσαι πάνω στη λειτουργία και τον μεταβολισμό του ανθρωπίνου οργανισμού, στην ιδιαίτερη ψυχολογία του ασθενή/πελάτη, σε τυχόν διατροφικά προβλήματα και προτείνεις τις κατάλληλες λύσεις για την επαναφορά τους σε ένα υγιεινό τρόπο διατροφής μέσω εξατομικευμένου διαιτολογίου. Οι δικές σου συμβουλές και τα δικά σου προγράμματα fitness θα οδηγήσουν σε ένα υγιές, όμορφο σώμα γεμάτο ενέργεια.
η προοπτική
Οι δύσκολες συνθήκες ζωής και εργασίας, η ανάγκη του ανθρώπου για βελτίωση της ποιότητας ζωής του και οι επιστημονικές ενδείξεις για ειδικές κατηγορίες ατόμων (διαβητικοί, με δυσανεξία, αθλητές, έγκυες κ.ά.) έχουν δημιουργήσει την ανάγκη για εξειδικευμένους επαγγελματίες που ασχολούνται με τη σωστή διατροφή και τους καθιστούν περιζήτητους στην αγορά εργασίας.

Ο απόφοιτος της ειδικότητας «Διατροφής & Διαιτολογίας» του ΙΕΚ «ΔΗΜΗΤΡΑ» μπορεί να εργαστεί σε:

  • Διαιτολογικά κέντρα, γραφεία Διαιτολόγων Διατροφολόγων και Ινστιτούτα Αδυνατίσματος
  • Αθλητικά Κέντρα, Γυµναστήρια και Φυσικοθεραπευτήρια
  • Δημόσια Νοσοκομεία, Κλινικές και Θεραπευτήρια
  • Υπηρεσίες Catering και εστιατόρια

Πρόγραμμα Σπουδών
Α’ Εξάμηνο

  • Εισαγωγή στην Επιστήμη της Διατροφής
  • Φυσικοχημικές Διεργασίες
  • Φυσιολογία του Ανθρώπου
  • Μικροβιολογία και Χημεία τροφίμων
  • Μεθοδολογία και Έρευνα στον τομέα της Διατροφής
  • Υγιεινή και Ασφάλεια στο χώρο εργασίας
  • Αγγλική Ορολογία
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Β’ Εξάμηνο

  • Μεταβολισμός Θρεπτικών συστατικών
  • Οργάνωση και Διοίκηση Διαιτολογικών χώρων
  • Πρότυπα Διατροφής
  • Επεξεργασία και Συντήρηση τροφίμων
  • Διατροφή στα στάδια ζωής
  • Πρώτες Βοήθειες
  • Βιοστατιστική
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Γ’ Εξάμηνο

  • Βιωσιμότητα και Διατροφή
  • Δημόσια Υγεία & Μεταβολικές ασθένειες
  • Σωματομετρικές Μετρήσεις
  • Αθλητισμός και Διατροφή
  • Διατροφική Αγωγή και Συμπεριφορά
  • Εκτίμηση Θρεπτικής Κατάστασης ατόμου
  • Παρασκευή Υγιεινών γευμάτων
  • Συμβουλευτική και Ψυχολογική Υποστήριξη ατόμου
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Δ’ Εξάμηνο

  • Επικοινωνία και Marketing Υπηρεσιών
  • Υπερτροφές και Συμπληρώματα Διατροφής
  • Θεραπευτική Διαιτολογία
  • Τουρισμός και Διατροφή
  • Νέα τρόφιμα και Βιοτεχνολογία
  • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα

Ε’ Εξάμηνο
Πρακτική Άσκηση διάρκειας 960 ωρών, σε διαιτολογικά κέντρα, ινστιτούτα αδυνατίσματος, νοσοκομεία, κλινικές και γυμναστήρια με καθημερινά εξατομικευμένα διαιτολογία που συμβάλλουν στον υγιεινό τρόπο ζωής!
Δραστηριότητες
Κατά τη διάρκεια των σπουδών σου, συμμετέχεις ενεργά σε δράσεις που σε προετοιμάζουν για μια δυναμική επαγγελματική πορεία στον χώρο της διατροφής:

Εφαρμογή γνώσης μέσα από real nutrition projects

Συμμετέχεις σε εκπαιδευτικά projects σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων για ειδικές κατηγορίες ατόμων, όπως ηλικιωμένοι με συγκεκριμένες ανάγκες υγείας, μαθητές και φοιτητές σε περιόδους αυξημένων απαιτήσεων, καθώς και άτομα με διατροφικές δυσανεξίες.

Εξειδίκευση σε σύγχρονες διατροφικές προσεγγίσεις

Μέσα από εξειδικευμένα σεμινάρια, γνωρίζεις θέματα όπως η άσκηση και η σωστή διατροφή, η παιδική παχυσαρκία και η ψυχολογία της δίαιτας, διαμορφώνοντας ένα ολοκληρωμένο και σύγχρονο επαγγελματικό προφίλ.

Επαφή με τον χώρο της υγείας & της αγοράς

Μέσα από εκπαιδευτικές επισκέψεις σε διαιτολογικά κέντρα, καταστήματα υγιεινής διατροφής και βιολογικών προϊόντων, καθώς και σε νοσηλευτικά ιδρύματα και κέντρα αποκατάστασης, αποκτάς άμεση εικόνα της επαγγελματικής πραγματικότητας.

Σύνδεση με σύγχρονες ανάγκες ευεξίας

Η εκπαίδευση εστιάζει στις σύγχρονες απαιτήσεις του τρόπου ζωής, ενισχύοντας την ικανότητά σου να καθοδηγείς αποτελεσματικά διαφορετικές ομάδες πληθυσμού.

Γιατί στη ΣΑΕΚ «ΔΗΜΗΤΡΑ» η διατροφή μετατρέπεται σε επιστημονική καθοδήγηση και επαγγελματική εξέλιξη.

ID Ειδικότητας

  • Διάρκεια σπουδών 5 εξάμηνα
  • Κρατικό πτυχίο αναγνωρισμένο στον ΑΣΕΠ
  • Βρετανικές Πιστοποιήσεις επιπέδου 6 και 7
  • Συνέχιση σπουδών σε πανεπιστήμια σε Ελλάδα και Εξωτερικό

Γιατί στο ΙΕΚ ΔΗΜΗΤΡΑ

01 - Γιατί σου προσφέρουμε ευέλικτα και διαδραστικά προγράμματα σπουδών με τη χρήση των νέων τεχνολογιών.

02 -Γιατί καθημερινοί καθηγητές σου είναι επαγγελματίες ιατροί, διατροφολόγοι, διαβητολόγοι και personal trainers με πολυετή εμπειρία στον χώρο.

03 - Γιατί τα τμήματά μας είναι ολιγομελή παρέχοντάς σου ποιοτική και εξατομικευμένη εκπαίδευση καθόλη τη διάρκεια των σπουδών σου.

04 - Γιατί συμμετέχεις ως Διατροφολόγος – Διαιτολόγος σε διατμηματικές συνεργασίες (Μαγειρική/Ζαχαροπλαστική) για την παρασκευή θρεπτικών μενού (gluten free, lactose free, vegan, vegetarian, χαμηλών θερμίδων, διαβητικών, κ.λπ.) με εισηγητές κορυφαίους chef/pastry chef του ΙΕΚ «ΔΗΜΗΤΡΑ».

05 - Γιατί παρακολουθείς πλήθος σεμιναρίων και ενημερώνεσαι από επαγγελματίες για τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της υγείας, της διατροφής και του fitness.

06 - Γιατί εδώ αποκτάς κρατικό δίπλωμα αναγνωρισμένο από τον ΑΣΕΠ

07 - Γιατί παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο Βρετανικό τίτλο TQUK, που μεγιστοποιεί την αξία των σπουδών σου και αποτελεί ένα σπουδαίο επαγγελματικό εφόδιο ικανό να απογειώσει την καριέρα σου!

08 - Γιατί μαζί χτίζουμε την προσωπικότητα του “επαγγελματία” υιοθετώντας νέες δεξιότητες επικοινωνίας και οικοδόμησης σχέσεων.

ΝΕΑ – ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
exofyllo

Ενημέρωση σχετικά με τη νέα ΚΑΠ 2023-2027 και τις αλλαγές στον αγροκτηνοτροφικό τομέα από τις εταιρείες ΠΕΡΟΥΛΑΚΗΣ-ΚΩΤΤΑ ΟΕ και ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΔΗΜΟΚΑΣ σε Λάρισα και Βόλο αντίστοιχα

Στις εκδηλώσεις, παρουσιάστηκαν οι στόχοι, τα εργαλεία στήριξης της επόμενης ΚΑΠ, ενώ τονίστηκε ο ενισχυμένος ρόλος της γνώσης, της και...

Διαβάστε περισσότερα

ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου και ο σύμβουλος εκπαίδευσης θα επικοινωνήσει μαζί σου.